Сухая молочная  смесь «Сибмикс» (СМЕТАНА) Для производства сметаны и сметанного продукта предлагаем Вам  сухую молочную смесь «Сибмикс» (сметана). Смесь используется, как основа (аналог сухого молока)  и  обеспечивает готовому продукту высокую вязкость, блестящую глянцевую поверхность, гладкую текстуру, предотвращает синерезис при хранении в холодных условиях. Густота сметаны регулируется дозировкой Стабилизатора для сметаны «Сибмикс» и зависит от жирности [...]